BAB
I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Wilayah kedaulatan Indonesia yang meliputi tiga kawasan,
yakni kawasan laut, pesisir, dan daratan merupakan kawasan yang menyimpan
berbagai potensi kekayaan alam yang
melimpah dan memerlukan banyak daya dan upaya agar tetap terjaga
keberlangsungan dan kelestariannya (Wibowo, 2010). Kawasan Pesisir merupakan
wilayah yang strategis sekaligus paling rentan terhadap perubahan, gangguan dan
pencemaran oleh manusia. Dikatakan daerah yang strategis karena hampir
semua kawasan pesisir di Indonesia
merupakan pintu gerbang utama aktivitas ekonomi kelautan di wilayahnya
masing-masing, sementara dikatakan paling rentan terhadap perubahan yang
terjadi secara alami, akibat aktivitas manusia, maupun kombinasi dari keduanya.
Namun diantara faktor-faktor tersebut, pengaruh aktivitas manusia yang tidak
ramah lingkunganmerupakan penyebab utamanya. Fakta menunjukkan, kondisi kawasan
pesisir di berbagai penjuru tanah air mengalami kerusakan ekosistem yang sangat
mencemaskan, misalnya kerusakan terumbu karang, kerusakan mangrove, erosi
pantai, maupun pencemaran (Arkwright, 2013). Pencemaran merupakan salah satu
penyebab utama terjadinya kerusakan ekologis kawasan pesisir saat ini, umumnya
disebabkan oleh akumulasi limbah dari
aktivitas manusia di wilayah pesisir sendiri, maupun limba h dari aktivitas
manusia dari daerah hulu dan hilir yang dialirkan melalui aliran sungai
pada suatu Daerah Aliran Sungai. DAS merupakan daerah yang menghubungkan daratan di hulu dengan kawasan
pesisir, sehingga pencemaran di kawasan hulu akan berdampak pada kawasan
pesisir (UNEP, 1990; Norrena & Wells, 1990; Nam, 1987
Dalam
Arkwright, 2013)
BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Pengertian
Kualitas air
Kualitas air yaitu sifat air dan kandungan makhluk hidup,
zat energi atau komponen lain di dalam air.
Dalam pengukuran kualitas air ada beberapa hal
yang harus diperhatikan diantaranya adalah Parameter Fisik, parameter
kimia, dan parameter biologis.
a. Parameter
fisik air terbagi atas beberapa bagian yaitu Suhu, Kecerahan, bau, dan Warna.
b. Parameter
kimia air yaitu Oksigen Terlarut, pH, dan Salinitas.
c. Parameter
biologs air yaitu Plankton.
2.2 Konsep Pengelolaan Kualitas Air
Kegiatan
pengelolaan kualitas air tambak pada dasarnya berupa program kegiatan yang mengarahkan
perairan tambak pada keseimbangan ekosistem perairan dalam suatu petakan
terbatas agar tercipta suatu kondisi perairan yang menyerupai habitat alami
udang baik dari segi sifat, behaviour maupun secara ekologinya. Penerapan
program pengelolaan kualitas air tambak membutuhkan kemampuan teknis budidaya
yang memadai dari para pelakunya melalui metode yang digunakan dengan beberapa
aspek yang perlu dijadikan sebagai dasar pertimbangan dalam penerapannya, yaitu
antara lain :
1. Metode yang digunakan harus mengacu
pada tujuan pengelolaan air tambak. Secara garis besar tujuan dari kegiatan ini
terbagi dalam 3 kelompok yaitu :
a) Menjaga
atau mempertahankan kualitas air yang sudah sesuai dengan tolok ukur berlaku berdasarkan
pengamatan lapangan maupun teori;
b) Memperbaiki
kualitas perairan
yang kurang sesuai ke arah yang lebih baik;
c) Mengganti
perairan tambak
yang dapat membahayakan bagi udang dengan perairan yang baru untuk menciptakan
lingkungan perairan yang lebih sesuai dengan kondisi dan kualitas udang.
2. Metode yang digunakan harus tepat
sasaran sesuai dengan parameter yang akan dikelola yaitu kecerahan air, warna
air tambak, kondisi fisik air tambak dan kondisi dasar tambak. Parameter
tersebut membutuhkan pendekatan metode tersendiri
2.3
Parameter Baku Mutu Air
Parameter
Fisika
1.
Kepadatan (density/berat jenis)
Pada suhu 4 oC-(3,95oC ) air murni
mempunyai kepadatan yang maksimum yaitu 1 (satu), sehingga kalau suhu air naik,
lebih tinggi dari 4oC kepadatan/berat jenisnya akan turun, demikian
juga kalau suhunyanlebih rendah dari 4oC. Sifat air yang demikian
itu, maka akan terjadi pelapisan-pelapisan suhu air padandanau atau perairan
dalam, yaitu pada lapisan dalam suatu perairan suhu air makin rendah
disbanding pada permukaan air. Akan tetapi bila air membeku jadi es, es
tersebut akan terapung. Akibat dari sifat tersebut akan menimbulkan
pergolakan/perpindahan massa air dalam perairan tersebut, baik secara vertikal
maupun horizontal. Sifat air ini mengakibatkan pada perairan didaerah yang
beriklim dingin yang membeku perairannya hanya pada bagian atasnya saja
sedangkan pada bagian bawahnya masih berupa cairan sehingga kehidupan organisme
akuatik masih tetap berlangsung. Selain itu keuntungan adanya gerakan air ini
dapat mendistribusikan/ menyebarkan berbagai zat ke seluruh perairan, sebagai sumber
mineral bagi fitoplankton dan fitoplankton sebagai makanan ikan maupun hewan
air lainnya.
2.
Kekentalan ( Viscosity )
Molekul-molekul air mempunyai daya saling tarik menarik,
kalau daya saling tarik menarik tersebut mengalami gangguan karena adanya benda
yang bergerak dalam air seperti benda tenggelam, maka akan timbul
gesekan-gesekan yang disebut dengan “gesekan intern dalam air“/ Viscosity.
Menurut kesepakatan para ahli fisika, pada suhu 0oC, kekentalan air
murni mempunyai nilai yang terbesar, dan ditandai dengan angka 100. Makinmnaik
suhunya, makin berkurang kekentalannya. Setiap kenaikan suhu 1oC
terjadi penurunan viscosity 2%, hingga pada suhu 25oC viscositas
turun menjadi setengahnya dari nilai viscosity pada suhu 0oC.
Viscosity ini akan berpengaruh terhadap proses pengendapan jasad renik
(plankton), zat-zat dan benda-benda yang melayang didalam air.
3.Tegangan
Permukaan
Molekul-molekul air mempunyai daya saling tarik menarik
terhadap molekul-molekul yang ada. Dalam fase cair daya tarik menarik masih
sedemikian besarnya, sehingga molekul-molekul zat cair masih mempunyai daya
“Kohesi “. Daya tarik menarik molekul air ini terjadi kesegala penjuru, sedang
dipermukaan hanya terjadi gaya tarik menarik kesamping dan kedalam saja dan
sifat itu yang menyebabkan timbulnya tegangan permukaan. Akibat adanya tegangan
permukaan, maka binatang dan tumbuhan yang ringan, seperti kimbung akar dapat
berjalan diatas permukaan air, ada juga plankton yang menggantung dibawah
permukaan air.
4.
Suhu Air
Air sebagai lingkungan hidup organisme air relatif tidak
begitu banyak mengalami fluktuasi suhu dibandingkan dengan udara, hal ini
disebabkan panas jenis air lebih tinggi daripada udara. Artinya untuk naik 1oC,
setiap satuan volume air memerlukan sejumlah panas yang lebih banyak dari pada
udara. Pada perairan dangkal akan menunjukkan fluktuasi suhu air yang lebih
besar dari pada perairan yang dalam. Sedangkan organisme memerlukan suhu yang
stabil atau fluktuasi suhu yang rendah. Agar suhu air suatu perairan
berfluktuasi rendah maka perlu adanya penyebaran suhu. Hal tersebut tercapai
secara sifat alam antara lain;
·
Penyerapan (absorbsi) panas matahari pada bagian
permukaan air.
·
Angin, sebagai penggerak permindahan massa air.
·
Aliran vertikal dari air itu sendiri, terjadi bila
disuatu perairan (danau) terdapat lapisan suhu air yaitu lapisan air yang
bersuhu rendah akan turun mendesak lapisan air yang bersuhu tinggi naik
kepermukaan perairan.
5.
Kecerahan dan kekeruhan air
Kecerahan dan kekeruhan air dalam suatu perairan dipengaruhi
oleh jumlah cahaya matahari yang masuk kedalam perairan atau disebut juga
dengan intensitas cahaya matahari. Cahaya matahari didalam air berfungsi
terutama untuk kegiatan asimilasi fito/tanaman didalam air,. Oleh karena itu
daya tembus cahaya kedalam air sangat menentukan tingkat kesuburan air. Dengan
diketahuinya intensitas cahaya pada berbagai kedalaman tertentu, kita dapat
mengetahui sampai dimanakah masih ada kemungkinan terjadinya proses asimilasi
didalam air. Kecerahan merupakan ukuran transparansi perairan dan pengukuran
cahaya sinar matahari didalam air dapat dilakukan dengan menggunakan
lempengan/kepingan Secchi disk. Satuan untuk nilai kecerahan dari suatu
perairan dengan alat tersebut adalah satuan meter. Jumlah cahaya yang diterima
oleh phytoplankton diperairan asli bergantung pada intensitas cahaya matahari
yang masuk kedalam permukaan air dan daya perambatan cahaya didalam air.
Masuknya cahaya matahari kedalam air dipengaruhi juga oleh kekeruhan air
(turbidity). Sedangkan kekeruhan menggambarkan tentang sifat optic yang
ditentukan berdasarkan banyaknya cahaya yang diserap dan dipancarkan oleh
bahan-bahan yang terdapat didalam perairan.
6.
Salinitas
Salinitas adalah konsentrasi dari total ion yang terdapat
didalam perairan. Pengertian salinitas yang sangat mudah dipahami adalah jumlah
kadar garam yang terdapat pada suatu perairan. Hal ini dikarenakan salinitas
ini merupakan gambaran tentang padatan total didalam air setelah menjadi
oksida, semua bromida dan iodida digantikan oleh chlorida dan semua bahan
organik telah dioksidasi. Pengertian salinitas yang lainnya adalah jumlah
segala macam garam yang terdapat dalam 1000 gr air contoh. Garam-garam yang ada
di air payau atau air laut pada umumnya adalah Na, Cl, NaCl, MgSO4 yang
menyebabkan rasa pahit pada air laut, KNO3 dan lainlain. Salinitas dapat
dilakukan pengukuran dengan menggunakan alat yang disebut dengan Refraktometer
atau salinometer. Satuan untuk pengukuran salinitas adalah satuan gram per
kilogram (ppt) atau promil (o/oo). Nilai salinitas untuk perairan tawar
biasanya berkisar antara 0–5 ppt, perairan payau biasanya berkisar antara 6–29
ppt dan perairan laut berkisar antara 30–35 ppt.
Parameter Kimia
Makhluk hidup untuk
hidup sangat membutuhkan oksigen sebagai faktor penting bagi pernafasan. Ikan
sebagai salah satu jenis organisme air juga membutuhkan oksigen agar
prosesmetabolisme dalam tubuhnya berlangsung. Oksigen yang dibutuhkan oleh ikan
disebut dengan oksigen terlarut. Oksigen terlarut adalah oksigen dalam bentuk
terlarut didalam air karena ikan tidak dapat mengambil oksigen dalam perairan
dari difusi langsung dengan udara. Satuan pengukuran oksigen terlarut adalah
mg/l yang berarti jumlah mg/l gas oksigen yang terlarut dalam air atau dalam
satuan internasional dinyatakan ppm (part per million). Air mengandung oksigen
dalam jumlah yang tertentu, tergantung dari kondisi air itu sendiri, beberapa
proses yang menyebabkan masuknya oksigen ke dalam air yaitu:
a) Diffusi
oksigen dari udara ke dalam air melalui permukannya, yang terjadi karena adanya
gerakan molekul-molekul udara yang tidak berurutan karena terjadi benturan
dengan molekul air sehingga O2 terikat didalam air.
b) Diperairan
umum, pemasukan oksigen ke dalam air terjadi karena air yang masuk sudah
mengandung oksigen, kecuali itu dengan aliran air, mengakibatkan gerakan air
yang mampu mendorong terjadinya proses difusi oksigen dari udara ke dalam air.
c) Hujan
yang jatuh,secara tidak langsung akan meningkatkan O2 di dalam air, pertama
suhu air
d) akan
turun, sehingga kemampuan air mengikat oksigen meningkat, selanjutnya bila
volume air bertambah dari gerakan air, akibat jatuhnya air akan mampu
meningkatkan O2 di dalam air.
e) Proses
Asimilasi tumbuhtumbuhan.
2.
Karbondioksida
Karbondioksida merupakan salah satu parameter kimia yang
sangat menentukan dalam kegiatan budidaya ikan. Karbondioksida yang dianalisis
dalam kegiatan budidaya adalah karbondioksida dalam bentuk gas yang terkandung
di dalam air. Gas CO2 memegang peranan sebagai unsur makanan bagi semua
tumbuhan yang mempunyai chlorophil, baik tumbuh-tumbuhan renik maupun tumbuhan
tingkat tinggi. Sumber gas CO2 didalam air adalah hasil pernafasan oleh
binatang-binatang air dan tumbuhtumbuhan serta pembakaran bahan organik didalam
air oleh jasad renik.
3.
pH Air
pH (singkatan dari “ puisance negative de H “ ), yaitu
logaritma negatif dari kepekatan ion-ion H yang terlepas dalam suatu perairan
dan mempunyai pengaruh besar terhadap kehidupan organism perairan, sehingga pH
perairan dipakai sebagai salah satu untuk menyatakan baik buruknya sesuatu
perairan. Pada perairan perkolaman pH air mempunyai arti yang cukup penting
untuk mendeteksi potensi produktifitas kolam. Air yang agak basa, dapat
mendorong proses pembongkaran bahan organik dalam air menjadi mineral-mineral
yang dapat diasimilasikan oleh tumbuhtumbuhan (garam amonia dan nitrat). Pada
perairan yang tidak mengandung bahan organik dengan cukup, maka mineral dalam
air tidak akan ditemukan.
4.
Bahan Organik dan garam mineral dalam air
Mineral merupakan salah satu unsure kimia yang selalu ada
dalam suatu perairan, beberapa jenis mineral antara lain adalah Kalsium (Ca),
Pospor (P), Magnesium (Mg), Potassium (K), Sodium (Na), Sulphur (S), zat besi
(Fe), Tembaga (Cu), Mangan (Mn), Seng (Zn), Florin (F), Yodium (I) dan Nikel
(Ni). Diperairan umum mineral yang diperlukan oleh phytoplakton senantiasa
diperoleh dari pembongkaran bahan-bahan organik sisa dari tumbuhan dan binatang
yang sudah mati. Di alam mineral tersebut berasal dari air yang masuk, atau
adanya penambahan pupuk buatan. Pembongkaran bahan organik dilakukan oleh jasad
renik yang terdapat didalam air. Pada menghendaki perairan yang pHnya 7 sedikit
mendekati basa. Pembongkaran bahan organik ada yang dilakukan secara anaerob
(tidak memerlukan oksigen). Proses pembongkaran itu juga dipengaruhi oleh suhu
air. Bahan organik yang larut didalam air belum dapat dimanfaatkan oleh
binatang air secara langsung.
5.
Nitrogen
Nitrogen didalam perairan dapat berupa nitrogen organik dan
nitrogen anorganik. Nitrogen anorganik dapat berupa ammonia (NH3), ammonium
(NH4), Nitrit (NO2), Nitrat (NO3) dan molekul Nitrogen (N2) dalam bentuk gas.
Sedangkan nitrogen organic adalah nitrogen yang berasal bahan berupa protein,
asam amino dan urea. Bahan organik yang berasal dari binatang yang telah mati
akan mengalami pembusukan mineral yang terlepas dan utama adalah garam-garam
nitrogen (berasal dari asam amino penyusun protein). Proses pembusukan tadi
mula-mula terbentuk amoniak (NH3) sebagai hasil perombakan asam amino oleh
berbagai jenis bakteri aerob dan anaerob.
6.
Alkalinitas dan kesadahan
Alkalinitas menggambarkan jumlah basa (alkali) yang
terkandung dalam air, sedangkan alkalinitas total adalah konsentrasi total dari
basa yang terkandung dalam air yang dinyatakan dalam ppm setara dengan kalsium
karbonat. Total alkalinitas biasanya selalu dikaitkan dengan pH karena pH air
ini akan menunjukkan apakah suatu perairan itu asam atau basa. Alkalinitas juga
disebut dengan Daya Menggabung Asam (DMA) atau buffer/penyangga suatu perairan
yang dapat menunjukkan kesuburan suatu perairan tersebut. Sedangkan kesadahan
menggambarkan kandungan Ca, Mg dan ion-ion yang terlarut dalam air.
Parameter
Biologi
Parameter biologi dari kualitas air yang biasa dilakukan
pengukuran untuk kegiatan budidaya ikan adalah tentang kelimpahan plankton,
benthos dan perifiton sebagai organisme air yang hidup di perairan dan dapat
digunakan sebagai pakan alami bagi ikan budidaya. Kajian secara detail dari
ketiga aspek tersebut akan dibahas pada Bab 6. Kelimpahan plankton yang terdiri
dari phytoplankton dan zooplankton sangat diperlukan untuk mengetahui kesuburan
suatu perairan yang akan dipergunakan untuk kegiatan budidaya. Plankton sebagai
organisme perairan tingkat rendah yang melayang-layang di air dalam waktu yang
relatif lama mengikuti pergerakan air. Plankton pada umumnya sangat peka
terhadap perubahan lingkungan hidupnya
(suhu, pH, salinitas, gerakan
air, cahaya matahari dll) baik untuk mempercepat perkembangan atau yang
mematikan. Berdasarkan ukurannya, plankton dapatdibedakan sebagai berikut :
1. Macroplankton (masih dapat
dilihat dengan mata telanjang/ biasa/tanpa pertolongan mikroskop).
2. Netplankton atau mesoplankton
(yang masih dapat disaring oleh plankton net yang mata netnya 0,03 – 0,04 mm).
3. Nannoplankton atau
microplankton (dapat lolos dengan plankton net diatas). Berdasarkan tempat
hidupnya dan daerah penyebarannya, plankton dapat merupakan :
·
Limnoplankton (plankton air tawar/danau)
·
Haliplankton (hidup dalam airmasin)
·
Hypalmyroplankton (khusus hidup di air payau)
·
Heleoplankton (khusus hidup dalam kolam-kolam)
·
Petamoplankton atau rheoplankton (hidup dalam
air mengalir, sungai
2.4
Air Limbah
Dalam kasus-kasus pencemaran perairan, baik itu laut, sungai,
danau maupun waduk, seringkali diberitakan bahwa nilai BOD dan COD perairan
telah melebihi baku mutu. Atau sebaliknya, pada kasus pencemaran lainnya yan mendapat
protes dari masyarakat sehubungan dengan adanya limbah industry ditanggapi
dengan dalih bahwa nilai BOD dan COD perairan masih memenuhibaku mutu. Dalam
salah satu harian (Kompas edisi Senin, 12 Desember 1994)juga terdapat suatu
berita dengan judul “Sebaiknya, parameter BOD dan CODtak dipakai penentu baku
mutu limbah” yang kurang lebih merupakan pendapatdari salah satu pakar
bioremediasi lingkungan dari Universitas Sriwijaya,Palembang. Menurut pakar
tersebut, dalam banyak kasus kesimpulan yanghanya didasarkan pada hasil
analisis BOD dan COD (juga pH) belum merupakanjawaban ada tidaknya pencemaran
lingkungan oleh suatu industri. Di sisi lain,BOD dan COD adalah parameter yang
menjadi baku mutu berbagai air limbahindustri selain beberapa parameter kunci
lainnya. Nampaknya terdapatpersepsi pada sementara kalangan yang menempatkan
BOD dan COD agakberlebihan dari yang seharusnya. Sehubungan dengan hal
tersebut, dalam tulisan ini akan dikaji apa ituebenarnya BOD dan COD, bagaimana
cara atau prinsip pengukurannya, danapakah memang sebaiknya tidak dipakai
sebagai penentu baku mutu air limbah.
2.5 Hubungan Antar Manajemen Kualitas Air
dengan Tingkat Pertumbuhan Hidup Manusia
Salah satu kebutuhan pokok sehari-hari makhluk hidup di
dunia ini yang tidak dapat terpisahkan adalah Air. Tidak hanya penting bagi
manusia Air merupakan bagian yang penting bagi makhluk hidup baik hewan dan
tubuhan. Tanpa air kemungkinan tidak ada kehidupan di dunia inti karena semua
makhluk hidup sangat memerlukan air untuk bertahan hidup.
Manusia mungkin dapat hidup beberapa hari akan tetapi
manusia tidak akan bertahan selama beberapa hari jika tidak minum karena
sudah mutlak bahwa sebagian besar zat pembentuk tubuh manusia itu terdiri dari
73% adalah air.
Jadi
bukan hal yang baru jika kehidupan yang ada di dunia ini dapat terus
berlangsung karen tersedianya Air yang cukup.
Dalam usaha mempertahankan kelangsungan hidupnya, manusia
berupaya mengadakan air yang cukup bagi dirinya sendiri.
Berikut
ini air merupakan kebutuhan pokok bagi manusia dengan segala macam kegiatannya,
antara lain digunakan untuk:
- keperluan rumah tangga, misalnya untuk minum, masak, mandi, cuci dan pekerjaan lainnya,
- keperluan umum, misalnya untuk kebersihan jalan dan pasar, pengangkutan air limbah, hiasan kota, tempat rekreasi dan lain-lainnya.
- keperluan industri, misalnya untuk pabrik dan bangunan pembangkit tenaga listrik.
- keperluan perdagangan, misalnya untuk hotel, restoran, dll.
- keperluan pertanian dan peternakan
- keperluan pelayaran dan lain sebagainya
Oleh karena itulah air sangat berfungsi dan berperan bagi
kehidupan makhluk hidup di bumi ini. Penting bagi kita sebagai manusia untuk
tetap selalu melestarikan dan menjaga agar air yang kita gunakan tetap terjaga
kelestariannya dengan melakukan pengelolaan air yang baik seperti penghematan,
tidak membuang sampah dan limbah yang dapat membuat pencemaran air sehingga
dapat menggangu ekosistem yang ada.
BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Dalam setiap kegiatan yang berhubungan denagn
Aquakultur banyak hal yang harus diperhatikan, mulai dari hal-hal yang bersifat
eksternal maupun internal. Beberapa hal yang harus diperhatikan
adalah, parameter Fisik air, parameter Kimia air, dan parameter
Biologis air semua hal yang bersangkutan dengan hal yang telah disebutkan
diatas memiliki kaitan erat dengan Semakin Maksimalnya tingkat Kegiatan Aquakultur
yang dikelola. Dan keberadaan Organisme budidaya yang dikelola akan memiliki
Pertumbuhan dan perkembangan yang baik sehingga Pengelola akan mendapatkan
keuntungan yang sebesar-besarnya.
Kualitas air di perairan seperti suhu, DO, pH, Kecerahan,salinitas,
plankton, warna serta bau, itu sangat mempengaruhi kelangsungan hidup organisme
yang ada di perairan.
3.2 Saran
Dalam menjaga kualitas air yang ada kita harus bekerja sama, baik itu pemerintah maupun seluruh lapisan masyarakat. Mengingat air sebagai salah satu sumber penghidupan bagi makhluk hidup terutama manusia.
DAFTAR PUSTAKA
